•Power•
Самые вкусные рецепты
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
MindMix
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Займи своё имя.mindmix.ru, пока оно свободно

•Power• > •Масляная курица по-индийски•  3 июля 2012 г. 11:27:37



Запись модерирует её автор — Nаna..

•Масляная курица по-индийски•

Nаna. 3 июля 2012 г. 11:27:37
­­
Ингредиенты:
Курица (филе) — 300 гр.
Помидор — 1-2 шт.
Лук — 1 шт.
Перец чили (свежий) — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь (корень) — 15 гр.
Зира — 1 ч.л.
Чили перец (молотый)- 1-2 ч.л.
Кориандр (молотый)- 2-3 ч.л.
Томатный кетчуп — 1-2 ч.л.
Кешью — 30 гр.
Сливки (20%) — 50 мл
Вода — 100 мл
Сливочное масло — 50 гр.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
-
Приготовление:
1.Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
2.Имбирь и чеснок пропускаем через пресс.
3.Курицу перекладываем в большую миску, добавляем кориандр, чили перец, половину чеснока и имбиря, соль.
4.Перемешиваем, оставляем на 5-10 минут.
5.Лук рубим лук.
6.Помидор нарезаем кубиками, перец чили измельчаем.
7.На сковороду наливаем растительное масло и кидаем курицу.
8.Обжариваем практически до готовности (на 80%), перекладываем на тарелку.
9.В оставшееся масло добавляем лук, семена зиры, оставшиеся имбирь и чеснок, жарим, помешивая 3-4 минуты.
10.Затем добавляем воду, еще чили перец и кориандр (по вкусу), орешки кешью, готовим еще 1-2 минуты.
11.Затем помидор и свежий перец чили. Перемешиваем.
12.Готовим 8-10 минут, на медленном огне под крышкой.
13.Затем снимаем с огня и немного охлаждаем, переливаем всю смесь в блендер. Измельчаем до однородного состояния.
14.На чистую сковороду кидаем кусок сливочного масла и полностью растапливаем. Выливаем смесь из блендера.
15.Доводим до кипения, добавляем сахар, кетчуп, соль по вкусу, перемешиваем, даем покипеть 4-5 минут.
16.По консистенции соус должен быть как жирный кефир.
17.Добавляем сливки, перемешиваем, затем возвращаем курицу.
18.Готовим еще 3-4 минуты и выключаем.
19.На гарнир отвариваем рис.


Категории: Индийская кухня, Блюда
Прoкoммeнтировaть
Обратите внимание на:
Индийский джаз-клипп. 6 января 2011 г. marats
Индийская музыка 20 июля 2009 г. marats
Женские индийские (хинди) имена. 16 сентября 2012 г. Джалила Гамал
Nаna. 3 июля 2012 г. 12:02:02 постоянная ссылка ]
Можно сказать и так. Всё своё свободное время пробую себя готовки(и некоторых других вещах).
Прoкoммeнтировaть
Suga Swag 3 июля 2012 г. 12:03:19 постоянная ссылка ]
ого. Сколько тебе лет?
Прoкoммeнтировaть
Nаna. 3 июля 2012 г. 12:08:59 постоянная ссылка ]
18, а тебе?
Прoкoммeнтировaть
Suga Swag 3 июля 2012 г. 12:09:28 постоянная ссылка ]
20
Прoкoммeнтировaть
Nаna. 3 июля 2012 г. 12:12:47 постоянная ссылка ]
Ты тоже любишь готовить?
Прoкoммeнтировaть
Suga Swag 3 июля 2012 г. 12:17:11 постоянная ссылка ]
нет(
Прoкoммeнтировaть
Suga Swag 3 июля 2012 г. 12:17:29 постоянная ссылка ]
хотя училась на повара, кондитера
Прoкoммeнтировaть
Nаna. 3 июля 2012 г. 12:19:59 постоянная ссылка ]
Училась? Бросили или что, прости за столь не скромный вопрос?
Прoкoммeнтировaть
Suga Swag 3 июля 2012 г. 12:21:11 постоянная ссылка ]
нет, доучилась^^
Прoкoммeнтировaть
Nаna. 3 июля 2012 г. 12:30:27 постоянная ссылка ]
Если сможешь, то делись с нами какими-нибудь рецептами, будем рады!
Прoкoммeнтировaть
Suga Swag 3 июля 2012 г. 12:34:11 постоянная ссылка ]
Конечно) но я думаю что в книгах и в сети их полно.
Прoкoммeнтировaть
Nаna. 3 июля 2012 г. 12:52:26 постоянная ссылка ]
Если мы будем добавлять что-то своё будет гораздо интересней и собирать воедино.
Прoкoммeнтировaть
 

Дoбавить нoвый кoммeнтарий

Как:

Пожалуйста, относитесь к собеседникам уважительно, не используйте нецензурные слова, не злоупотребляйте заглавными буквами, не публикуйте рекламу и объявления о купле/продаже, а также материалы, нарушающие сетевой этикет или законы РФ. Ваш ip-адрес записывается.


•Power• > •Масляная курица по-индийски•  3 июля 2012 г. 11:27:37

читай на форуме:
а как проходит твоя пятница?
Ты умеешь рисовать. Но говоришь что...
тут есть знатоки майнкрафта?
пройди тесты:
//
....2
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 MindMix
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх